快手菜 萝卜干的做法

【工艺：】腌【口味：】咸鲜味【难度：】新手尝试【人数：】3【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<一天

主料：

【青萝卜】2根

辅料：

【食盐】适量

萝卜干的做法：

1、青萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）

2、用适量的盐腌制半天至一天

3、摊在太阳下晾晒至干

1、萝卜干有咸味的，有原味的，步骤2省略晒出的就是原味萝卜干；

2、晒好的萝卜干密闭保存，随用随取；

3、秋天的萝卜水分大，晒出来的萝卜干品质最好。

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