红豆莲子羹的做法
美食百科2024-03-05阅读：0
【工艺：】煮【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<数小时
主料：
【莲子】1大碗
辅料：
【赤小豆】半碗
【水】4大碗
【白糖】适量
红豆莲子羹的做法：
1、新鲜莲子剥去外壳
红豆莲子羹的做法
2、去芯（如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯）
3、准备好红豆和莲子，红豆清洗干净
4、压力煲中放入红豆，倒入四大碗水，按上&“豆类/蹄筋&”键，时间到后取出，如果没有这个按键的，直接压20分钟即可取出备用
5、取出的红豆可见已经不叫软绵了，但还是粒粒成状
6、加入莲子，压力锅继续煲20分钟ok
7、取出后，可以调入冰糖，或者稍为放凉调入蜜糖，冰冻口感更佳
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