胡萝卜玉米骨头汤的做法
美食百科2024-03-05阅读：0
【工艺：】煲【口味：】咸鲜味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<90分钟
主料：
【猪大骨头】1根
辅料：
【玉米】1根
【胡萝卜】1根
【食盐】1小勺
【葱】2段
【姜】4片
【料酒】1大匙
【白醋】几滴
胡萝卜玉米骨头汤的做法：
1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净
2、姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用
3、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜
4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮
5、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可
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