香辣鹦鹉鱼的做法
美食百科2024-03-05阅读：0
【工艺：】煎【口味：】香辣味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鹦鹉鱼】8条
【杭椒】1个
辅料：
【植物油】10克
【小葱】2根
【剁椒】2勺
【蒸鱼豉油】1勺
【生抽】1勺
香辣鹦鹉鱼的做法：
1、鹦哥鱼化冻后,清洗干净,控干水
2、平底锅下油,五成热就可以把鱼小心的放入
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3、煎鱼的时候尽量保证鱼和鱼之间有点距离,不然一受热很容易沾在一起
4、一面煎黄了换另外一面
5、放入青椒圈,稍微煎煎；放入剁椒子姜,少许生抽,一点蒸鱼豉油,少许水焖一下入味
6、注意全程没有放盐,剁椒和生抽,豉油的咸味道已经完全可以了,撒点葱花就可以出锅了
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