蒜苔鸡肉卷的做法
美食百科2024-03-05阅读：0
【工艺：】烤【口味：】咸鲜味【难度：】中级掌勺【人数：】【准备时间：】一天【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鸡腿】2个
辅料：
【蒜苔】6根
【白酒】1大勺
【姜】1块
【黑胡椒】适量
【食盐】适量
蒜苔鸡肉卷的做法
【蒜】5瓣
【蜂蜜】适量
蒜苔鸡肉卷的做法：
1、鸡腿洗好，用厨房剪刀去骨；
2、鸡腿拌入酱油、白酒，再抹上适量的黑胡椒末和盐，腌一晚上；
3、蒜苔切成与鸡腿差不多长短的，放入鸡腿中；
4、卷起来，卷紧一些，用棉丝扎紧；
5、放入烤盘，刷上蜂蜜；
6、烤箱中层，200度中层，先烤15分钟，取出，翻面，再刷蜂蜜烤5分钟即可。取出冷却后，切件。
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