青椒平菇炒肉丝的做法

【工艺：】炒【口味：】微辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【猪肉】适量

【青椒】适量

辅料：

【食盐】5克

【鸡精】2克

【料酒】2克

【淀粉】适量

青椒平菇炒肉丝的做法

【植物油】适量

青椒平菇炒肉丝的做法：

1、青椒去籽,洗净切丝;平菇洗净,撕条;瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀

2、平菇倒入开水锅焯一下,捞出沥水

3、青椒下热油锅翻炒一分钟,盛出待用

4、肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒两分钟,加适量盐,鸡精调味即可

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