猪肉扁豆黑木耳包子的做法
美食百科2024-03-03阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【小麦面粉】适量
辅料：
【扁豆】适量
【木耳】适量
【花生油】适量
【食盐】适量
【葱】适量
【姜】适量
【鲍鱼汁】适量
【生抽】适量
猪肉扁豆黑木耳包子的做法：
1、扁豆洗净后蒸熟，变色即可
2、里脊肉剁成泥备用，能吃肥肉的可以用五花肉，或许更香吧，我是不吃肥肉
3、煮熟的扁豆剁碎，不用挤出水来，湿湿的更鲜
4、葱姜切碎
5、把剁好的肉泥倒入适量花生油和生抽与葱姜碎拌匀
6、同样剁碎泡发的黑木耳，放入拌匀的猪肉里
7、放入扁豆，加盐(加多少自己母量吧)
8、倒适量生抽，不要太多，根据你一开始在肉里倒生抽的量和盐量
9、花生油一定要滴~
10、鲍鱼汁or蚝油也来点儿曾鲜，然后拌匀
11、冷水面在准备馅儿之前就和好了，馅儿准备完毕面也醒的差不多了，做成箕子
12、擀皮子
13、就跟包饺子差不多，捏起来就行了，花边儿的不会，会包那种揪起来的，但那种适合发面包子，所以。。你懂就好
14、没面疙瘩，是真正的皮儿薄馅儿大
15、在篦子上刷层油一样可以防粘连
16、开锅后转中火，蒸15分钟关火，等5分钟就可以取出
猪肉扁豆黑木耳包子的做法相关推荐：
上一篇：家常菜 黄瓜肉片的做法
下一篇：返回列表