咖啡杏仁饼干的做法

【工艺：】烘焙【口味：】其它味【难度：】高级厨师【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟

主料：

【高筋面粉】70克

【低筋面粉】70克

辅料：

【杏仁】40克

【炼乳】5克

【鸡蛋】适量

【食盐】1克

咖啡杏仁饼干的做法：

1、黄油加糖粉打发到蓬松颜色变浅

2、分次加入蛋液，搅打均匀

3、加入炼乳搅匀

4、低粉，高粉，咖啡粉混合过筛加入

5、加入杏仁粉拌成团，（面糊太软可以放入冷藏1-2小时待变硬一些后再整形）

6、整形成自己想要的形状，放入冷冻冻硬

7、冻硬后的面团切成0.5CM的薄片，烤箱180度预热，中层烘烤15分钟，关火后再继续焖5分钟至表面金黄

咖啡杏仁饼干的做法相关推荐：

晚餐 三文鱼煲仔饭的做法

沛县狗肉的做法

腊八咸粥的做法

肉皮小炒的做法

红烧千张结的做法

核桃鸡的做法

特色酸菜鱼的做法

家常菜 叉烧五花肉的做法

虾丸粉丝煲的做法

家常菜 青蒜烤排骨的做法