宴客菜 炒蛤蜊的做法
美食百科2024-02-28阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜【难度：】普通【人数：】1-2人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【蛤蜊】1碗
辅料：
【蒜苔】3根
【红皮洋葱】1个
【辣椒】3根
【泡姜】1把
【色拉油】适量
【花椒】适量
【大蒜】适量
【大葱】适量
【郫县豆瓣】适量
炒蛤蜊的做法：
1、一堆的作料：泡姜泡椒大蒜大葱，还有花椒和豆瓣
2、一堆的配菜，吃到后面才发现洋葱和蒜薹最好吃
3、最喜欢炒作料这个过程了，各种作料在沸腾的菜油里翻腾散发出来的香味特别诱人
4、蛤蜊炒了一会之后，全张开口了，也出来好多水，晕死了，只好多炒一会把水炒干
5、然后把配菜加进去炒一炒就起锅，吃起来真是不够爽啊，肉太小了，一堆的壳壳，配菜真心好吃啊，尤其是蒜薹和洋葱，甜甜的
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