冰甜酒酿水果羹的做法
美食百科2024-02-23阅读：0
【工艺：】煮【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
辅料：
【甜酒】1碗
【荸荠】4个
【苹果】1个
【玉米淀粉】1小碗
【水】适量
冰甜酒酿水果羹的做法：
1、把所有的水果洗净
2、分别去皮，切成小丁
3、准备甜酒酿一碗
4、水淀粉一小碗。（用玉米淀粉和清水按1：8的比例调和而成。）
5、锅内倒入清水，开火，先煮甜酒酿
6、酒酿文火煮开后，依次下入水果
7、先下比较硬的水果，比如荸荠、苹果等，煮3分钟。最后下桔子、猕猴桃和火龙果等比较柔嫩多汁的水果
8、倒入水淀粉，勾个薄芡汁，继续煮上1分钟
9、关火，水果羹就做好了
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