风味萝卜片的做法
美食百科2024-02-18阅读：0
【做法：】煮【口味：】咸鲜【难度：】简单【人数：】1-2人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【白萝卜】适量
【五花肉】适量
辅料：
【高汤】适量
【花椒】适量
【葱】适量
【姜】适量
风味萝卜片的做法
【青椒】适量
【红椒】适量
调料：
【植物油】适量
【食盐】适量
【白糖】适量
【生抽】适量
风味萝卜片的做法：
1、白萝卜切薄片、五花肉切片。葱姜花椒备用。2、锅中倒入少食用油，五成热下花椒煸香后将花椒捞出。
3、继续下入葱姜煸香。
4、入五花肉片炒至颜色变白。
5、倒入少量生抽、一小勺白糖提味。
6、入萝卜片翻炒均匀。
7、倒入高汤，大火烧开，小火炖至萝卜片透明。
8、出锅前加盐、青红椒调味即可。
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骨汤必不可少。适量加入糖可去掉萝卜生涩味道。萝卜炖得不要过烂，筷子可插透，变透明即可。风味萝卜片的做法相关推荐：