韭菜苔炒牛肉的做法
美食百科2024-02-18阅读：0
【工艺：】烧【口味：】原味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【牛里脊肉】150g
【韭苔】250g
辅料：
【姜】少许
【水淀粉】少许
【生抽】少许
【料酒】少许
韭菜苔炒牛肉的做法
【食盐】少许
【色拉油】少许
【淀粉】少许
韭菜苔炒牛肉的做法：
1、韭菜苔洗净切段，姜切丝，备好两大勺水淀粉，牛肉切丝用盐，料酒，淀粉，生抽和少许油拌匀腌制
2、锅内烧热油，倒入肉丝迅速滑炒至变色捞出
3、利用锅底的底油炒香姜丝，下韭菜苔炒一分钟
4、倒入炒好的牛肉丝炒匀，点少许盐炒匀，倒入水淀粉勾一下芡即可
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