家常菜 肉片炒菜花的做法
美食百科2024-02-13阅读：0
【工艺：】烧【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【菜花】适量
【猪肉】适量
辅料：
【色拉油】少许
【食盐】少许
【葱】少许
【姜】少许
家常菜 肉片炒菜花的做法
【料酒】适量
【生抽】适量
【水淀粉】少许
肉片炒菜花的做法：
1、猪瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制十几分钟
2、菜花洗净，掰成小朵，葱、姜切丝备用
3、用煮锅煮一锅水，水沸后放入菜花焯烫两分钟
4、炒锅中放少许油，油热后葱、姜炒香，放入肉片翻炒至变色，盛出备用
5、炒锅中放少许油，油热后放入菜花翻炒均匀，倒入适量生抽翻炒均匀
6、放入肉片翻炒均匀，加少许盐调味即可
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