快手菜 鱼香土豆的做法
美食百科2024-02-12阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【土豆】500克
【芹菜】300克
【花生】300克
辅料：
【色拉油】适量
【醋】1匙
【鸡粉】3克
快手菜 鱼香土豆的做法
【蒜】20克
【干辣椒】5个
【料酒】少许
【生抽】2匙
【豆瓣酱】1勺
【小葱】20克
【白糖】3克
【胡椒粉】3克
鱼香土豆的做法：
1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出
2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香
3、放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀
4、将炸好的土豆片倒入做法3.中
5、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀
6、加入花生米
7、加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟
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