快手菜 炒茄丝的做法

【工艺：】炒【口味：】原味【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟

主料：

【茄子】一个

【番茄】一个

辅料：

【葱】一根

【蒜】两瓣

【料酒】适量

炒茄丝的做法：

锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香

下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）,翻炒即成。

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