家常菜 凤梨虾球的做法

【工艺：】烧【口味：】甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【草虾】500克

【淀粉】20克

辅料：

【小麦面粉】40克

【色拉酱】15克

【胡椒粉】2克

【番茄酱】20克

家常菜 凤梨虾球的做法

凤梨虾球的做法：

1、草虾去壳及肠泥，在虾脊上划一刀，洗净，放入碗中加淀粉、面粉及少许水拌匀，再用手捏成圆球状

2、菠萝片取出，切小块备用

3、锅中倒油烧热，放入虾球，以小火炸至金黄色，捞出沥油，盛在盘中，加入菠萝即可

4、食用时淋上色拉酱，蘸胡椒盐或番茄酱均可

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