菌菇焖饭的做法
美食百科2024-02-05阅读：0
【工艺：】焖【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【米饭】300克
【海鲜菇】20克
【香菇】20克
【口蘑】20克
【杏鲍菇】20克
辅料：
【洋葱】适量
菌菇焖饭的做法
【蒜】2瓣
【黑胡椒】适量
【高汤】100毫升
菌菇焖饭的做法：
1、各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。
2、热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。
3、倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。
4、将米饭倒入锅中炒散。
5、倒入高汤。
6、调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。
7、充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。
8、焖至米饭的水份基本收干，关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。
1.如果用电饭煲，前4步的做法一样，然后将所有的菜、调料都放进电饭煲，和米饭一起焖。
2.放入的菜可以根据个人的口味添加，如果是要放肉也要事先炒熟才可以。
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