姜汁豇豆的做法
美食百科2024-02-05阅读：0
【做法：】调味【口味：】其它味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【豇豆】适量
辅料：
【香油】适量
【食盐】适量
【香醋】适量
【姜】适量
【水】适量
姜汁豇豆的做法：
1、新鲜豇豆（买细点不走籽的）
2、豇豆开水下锅
3、焯水三分钟捞出后迅速用水冲凉（这样的豇豆不但颜色好看而且很脆）
4、折豇豆
5、绕几圈
6、绕好的豇豆（尾部穿进去）
7、碗内加入老姜和酱油（老姜剁细以后用微波炉加热10秒）
8、加入恒顺香醋（醋和酱油比例是3比1）
9、加盐
10、加入一点开水或鲜汤后搅匀
11、最后淋点香油
12、将汁水浇在豇豆上即可
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