肉皮排骨酸菜的做法
美食百科2024-01-31阅读：0
【工艺：】焖【口味：】酸味 【难度：】新手尝试【人数：】4【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<数小时
主料：
【猪大排】1500克
【猪皮】200克
辅料：
【食盐】适量
【鸡精】少许
【姜】适量
【水】适量
肉皮排骨酸菜的做法：
1、排骨焯水后冲洗血水备用，酸菜切丝备用
2、另备一锅，加入清水，依次放入排骨、酸菜丝、猪皮、姜，大火烧开后改成小火
3、焖至3个小时后，加入盐、鸡精即可食用
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