菠萝冰激凌的做法
美食百科2024-01-30阅读：0
【做法：】冻【口味：】奶香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【牛奶】200克
辅料：
【白砂糖】45克
【鸡蛋黄】1个
【淡奶油】250克
菠萝冰激凌的做法：
1、牛奶倒入奶锅内，小火加热
2、将蛋黄打匀后倒入
3、迅速搅拌均匀，烧至牛奶微开，关火待凉备用
4、淡奶油内加入细砂糖
5、用打蛋器打至六分发，打蛋器划过后有明显纹路不会马上消失即可
6、加入凉后的蛋奶，搅拌均匀
7、加入菠萝果酱，搅拌均匀
8、从冰箱取出冰激凌机内桶，将内桶轻稳的放入桶内，插好电源
9、快速的把做好的冰激凌液倒入到桶内
10、盖好盖子，打开开关，开始工作了！
11、搅拌20-25分钟后取出内桶，软质冰激凌做好了！如果喜欢稍硬一些的冰激凌，可以把内桶重新放回到冰箱内再速冻30-1小时左右，这样挖出来的冰激凌球会更好看些，口感上也会更棒哦！
1.内桶一定要提前放在速冻箱里15小时以上，时间长制冰效果也会越好
2.将内桶取出后放在外面的时间不要超过5分钟，一定要先准备好各种工作，迅速的将内桶装好开始工作
3.不喜欢菠萝的朋友可以换成其它口味的果酱来做，也可以把果肉直接切成小丁后加入的呢！
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