莲子肚片汤的做法

【工艺：】煲【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<30分钟

主料：

【猪肚】150克

【莲子】30克

辅料：

【料酒】5克

【大葱】3克

【姜】3克

【味精】1克

莲子肚片汤的做法

莲子肚片汤的做法：

1、猪肚切片

2、莲子加水适量蒸酥

3、猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫

4、转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可

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