山药枸杞粥的做法
美食百科2024-01-26阅读：0
【工艺：】煮【口味：】微辣味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】数小时【烹饪时间：】&<60分钟
主料：
【山药】50--100克
辅料：
【枸杞】20粒
【小米】2小把
山药枸杞粥的做法：
1、所有材料洗净，山药去皮切小块，和小米都分别用清水泡着，这是我做早餐来食用的，头天晚上泡着就好。
2、早上将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，视情况如果水不够再加些清水。
3、大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。
1.山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选那咱细条细条的，越细越好。
2.小火熬粥时，容易糊锅底，中途记得用勺子搅动搅动。
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