红咖喱鸡肉杂蔬的做法
美食百科2024-01-25阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咖喱味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【鸡腿】2个
辅料：
【口蘑】200克
【洋葱】半个
【樱桃番茄】100克
【料酒】适量
【泰式咖喱酱】50克
红咖喱鸡肉杂蔬的做法
【椰浆】330毫升
红咖喱鸡肉杂蔬的做法：
1、鸡腿去骨切成块，用料酒腌制
2、小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了
3、鸡腿去骨切成块，用料酒腌制。
4、小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了
5、将鸡肉放在锅中炒上色
6、加入椰浆，大火烧开
7、加入小番茄同煮
8、下入洋葱，洋葱也可以在炒鸡肉的时候同炒
9、最后放入口蘑
10、盖上盖子煮5-6分钟即可
1、入锅的配菜可以加一些水果同食，如苹果、菠萝罐头等。
2、鸡肉可以换成鸭肉或者牛腰肉，也一样美味。
3、椰浆粉+水后静置片刻，会充分融合。
4、如果家里人多，可以把土豆煎至焦黄，然后放在里面一起煮即可。
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