家常菜 清炒黄瓜花的做法
美食百科2024-01-23阅读：0
【工艺：】烧【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【黄瓜菜】300克
【蒜】2瓣
【色拉油】1大匙
辅料：
【食盐】1/2小匙
清炒黄瓜花的做法：
1、 买来的黄瓜花择一下，用剪子减去过长的蒂黄瓜花不便宜，我觉得这长长的蒂都是为了占分量用的，哼哼
家常菜 清炒黄瓜花的做法
2、 把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟，冲洗几遍后沥干水分
3、 蒜切片
4、 锅中放油，油五成热后放入蒜片爆香
5、 放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟
6、 黄瓜花遇到油后会变得碧绿碧绿的，很好看
7、 为了突出黄瓜花清新的味道，不用加太多的调味品只要盐就好
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