小吃 南瓜丝饼的做法
美食百科2024-01-23阅读：0
【工艺：】煎【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【南瓜】300克
辅料：
【鸡蛋】30克
【生粉】20克
【食盐】3~5克
【植物油】适量
南瓜丝饼的做法：
秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂，鼻腔流血及皮肤干燥等症状，所以建议孩子多吃富含丰富维生素A，E的食品，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益，其中，首推南瓜食品，南瓜是维生素A的主要共给源，营养价值较高，可以清炒，煮粥，蒸食，熬制，煮饭，等等，适合各种吃法。下面推荐一款超级简易的南瓜丝饼，原料简单，制作简易很容易上手！
1、南瓜洗净后，去皮，且成细丝
2、锅中烧开水，之后将南瓜丝放进去焯水，等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用
3、之后在南瓜丝中加入鸡蛋，面粉，生粉，以及盐适量，搅拌均匀
4、平底锅中刷一层薄油，将南瓜丝糊倒进去，摊平，小火慢煎
5、一面煎熟后，翻面继续煎。2面金黄即可，装盘切块即可食用
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