家常菜 黑椒牛肉粒的做法
美食百科2024-01-19阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【牛肉】200克
【杏鲍菇】半个
【青椒】半个
【洋葱】半个
辅料：
【植物油】2勺
【食盐】1匙
家常菜 黑椒牛肉粒的做法
【黑胡椒】1勺
【蚝油】2匙
【美极鲜酱油】1勺
【白糖】半匙
黑椒牛肉粒的做法：
1、牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片
2、锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用
3、锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒
4、调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可
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