椰香薄饼的做法
美食百科2024-01-19阅读：0
【工艺：】烘焙【口味：】奶香味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鸡蛋】120克
【低筋面粉】20克
辅料：
【白糖】100克
【淀粉】10克
【黄油】30克
椰香薄饼的做法：
1、无盐黄油隔水加热法熔化待用。
2、椰丝与细砂糖混合拌匀。
3、加入打散的蛋液、黄油液搅拌均匀。
4、筛入低粉、玉米淀粉，拌匀。
5、将椰丝糊铺入锡纸的烤盘中，覆盖保鲜膜擀成薄片。
6、撕去保鲜膜撒上白芝麻，移至预热180度的烤箱，中层、烤20-25分钟表面呈淡黄色。
7、出炉趁热切小块，冷却密封保存食用。
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