家常菜 炝拌金针菇的做法
美食百科2024-01-17阅读：0
【工艺：】烧【口味：】微辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【金针菇】200克
辅料：
【葱】适量
【蒜】3瓣
【干辣椒】3个
【精盐】半小勺
【生抽】1汤匙
【蚝油】1小勺
【鸡精】半小勺
【香油】少许
【高汤】1汤匙
【麻油】少许
炝拌金针菇的做法：
1、将蒜片辣椒葱剁碎，放进碗里调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，香麻油加入高汤调匀备用
2、汤锅加水煮开
3、倒入洗净控干水分的金针菇煮3分钟左右
4、用筛器把金针菇捞出控干水分
5、将控干水分后的金针菇放入调味料里一起拌匀，再用一造型容器将所有拌好的金针菇放入，倒扣在盘子里就可以了
金针菇也可以放在盘子中入锅蒸熟，再淋上调好的酱料。
家常菜 炝拌金针菇的做法相关推荐：