风味鸡肉串的做法
美食百科2024-01-16阅读：0
【工艺：】煎【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【鸡腿】250克
【鸡胸脯肉】250克
辅料：
【迷迭香】25克
【百里香】25克
【蒜】末15克
【洋葱】碎末25克
风味鸡肉串的做法
【柠檬皮】碎末10克
【橄榄油】100克
【食盐】2匙
【黑胡椒】适量
风味鸡肉串的做法：
1、鸡腿、鸡胸肉洗净。鸡腿去骨备用
2、把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗中
3、洋葱去皮洗净，切成洋葱碎；蒜瓣去皮切碎；准备好各种调料和香料
4、所有食材连同橄榄油、盐、黑胡椒放在一起
5、用手抓匀后腌制1小时左右
6、然后用签子穿起来
7、平底锅中加入少许橄榄油，放入串好的鸡肉串，小火煎制
8、鸡肉颜色变白后及时反面，煎熟另一面即可
9、1煎熟后装盘，淋少许个人喜欢的调料即可
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