牛肉炒乌冬的做法

【做法：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<10分钟

主料：

【牛肉】200克

【乌冬面】2份

辅料：

【食盐】适量

【蚝油】适量

【植物油】适量

【蒜】适量

牛肉炒乌冬的做法

【姜】适量

【葱】适量

【红椒】1个

【洋葱】半个

【香菇】5朵

牛肉炒乌冬的做法：

1、牛肉洗干净后切成丝

2、放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟

3、将洋葱、香菇和红椒分别切丝

4、葱切长段、姜切丝、蒜切片备用

5、乌冬面取出弄散备用

6、锅热油（油温不能太高），放入姜、蒜和洋葱爆香

7、再放入香菇一同翻炒

8、放入腌制好的牛肉丝翻炒均匀

9、牛肉炒变色后，加入酱油、盐后继续翻炒均匀

10、加入乌冬面翻炒均匀

11、放入红椒丝、加入蚝油翻炒均匀

12、出锅前加入葱段即可

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