韩式煎饺的做法

【工艺：】煮【口味：】咸鲜味【难度：】中级掌勺【人数：】3【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟

主料：

【饺子皮】300克

辅料：

【西葫芦】150克

【洋葱】1/3个

【醋】适量

【食盐】1/2茶勺

【辣酱】适量

韩式煎饺的做法

【黑胡椒】适量

【香油】适量

【色拉油】4大勺

韩式煎饺的做法：

1、将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下。

2、至出水时，挤干水分。

3、肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。

4、取一个饺子皮包入馅料。

5、对折饺子皮，捏合接口封住。

6、再将两尖角捏合。

7、做好的饺子呈圆形。

8、全部做好后，排入蒸锅蒸熟，取出晾凉。

9、平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部微黄。

10、再加入适量清水。

11、盖上盖子，煎至水分收干，盛出即可。

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