双菇鸡翅的做法
美食百科2024-01-12阅读：0
【工艺：】炒【口味：】中辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鸡翅】适量
【香菇】适量
【口蘑】适量
辅料：
【干辣椒】适量
【姜】适量
【蒜】适量
【生抽】适量
【老抽】适量
【料酒】适量
【食盐】适量
双菇鸡翅的做法：
1、鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用
2、姜蒜切片，干辣椒切小段
3、香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小
4、口蘑洗净后切片
5、锅里放适量油，烧热后爆香姜蒜、干辣椒
6、放鸡翅中火慢煎
7、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味
8、放香菇和口蘑一起拌炒
9、倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟
10、最后大火收汁，加适量盐调味即可
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