蛋香烤杂蔬的做法
美食百科2024-01-11阅读：0
【工艺：】烤【口味：】其它味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【西兰花】1朵
【紫甘蓝】1小块
辅料：
【鸡蛋】2个
【西葫芦】1个
【食盐】适量
【橄榄油】适量
蛋香烤杂蔬的做法
【黑胡椒】适量
【大蒜】3瓣
【罗勒】少许
蛋香烤杂蔬的做法：
1、蔬菜洗净切小块，沥干。大蒜放入乐葵料理碗中
2、放入蔬菜，淋上橄榄油，颠动料理碗，使得均匀，然后扣好
3、入烤箱。220度，烤15分钟，至蔬菜表面有点微焦时取出打开，倒入提前加入盐，黑胡椒粉打匀的蛋液（蛋液的多少取决于蔬菜的多少，尽量使得蛋液稍覆盖住蔬菜），撒上罗勒碎，无需扣上，直接放入烤箱继续烤8-10分钟，至蛋液凝固即可
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