鲜奶炖彩蔬的做法
美食百科2024-01-07阅读：0
【工艺：】煮【口味：】奶香味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【西兰花】半斤
【鸡蛋】2个
辅料：
【豌豆】适量
【胡萝卜】适量
【牛奶】150克
【水】600克
【食盐】6克
【白糖】4克
【面粉】2大勺
【黄油】20克
【白胡椒】1/4小勺
鲜奶炖彩蔬的做法：
1、西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟后焯水至断生
2、鸡蛋打散备用；胡萝卜切丁，和玉米粒，豌豆焯水至断生；牛奶，盐，糖，白胡椒粉混合备用
3、热锅，溶化黄油，下面粉
4、翻炒至浓稠均匀
5、加水，大火煮开，倒入牛奶调味料，搅拌均匀
6、再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁，炖煮3分钟。边煮边搅拌
7、徐徐加入蛋液，边倒边顺时针搅拌。蛋液倒完后搅拌2圈，即可关火
鲜奶炖彩蔬的做法相关推荐：