彩椒葫芦虾仁饼的做法
美食百科2024-01-07阅读：0
【工艺：】煎【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【西葫芦】1根
【鸡蛋】2个
【小麦面粉】200克
【虾仁】300克
【彩椒】2个
辅料：
【食盐】1匙
彩椒葫芦虾仁饼的做法
【胡椒粉】1匙
【色拉油】1勺
彩椒葫芦虾仁饼的做法：
1、西葫芦洗净，擦丝，用盐腌一下，杀出水分
2、把鸡蛋壳在装有西葫芦丝的碗中，加少许面粉、胡椒粉，搅拌均匀
3、把虾去头、壳和虾线，剁成泥
4、把虾泥倒入上面面糊中，搅拌均匀
5、青红黄彩椒洗净，去蒂和籽，切成5cm厚的圈
6、平底锅置火上，倒入少许油，把切好的青红黄彩椒圈放入
7、再把调好的面糊，依次放入彩椒圈中，煎至两面金黄即可
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