慈菇烧肉的做法

【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【慈姑】150克

辅料：

【大葱】5克

【姜】3克

【白砂糖】8克

【料酒】10克

【花生油】20克

慈菇烧肉的做法：

1、将猪五花肉切成小块

2、慈菇刮皮洗净，切成滚刀块

3、坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时

4、最后放入慈菇、白糖用火烧沸，焖至酥烂，装盘即成

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