南乳鸡翅尖的做法
美食百科2023-12-30阅读：0
【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鸡翅尖】250克
【南乳汁】3勺
辅料：
【植物油】1勺
【食盐】少许
【姜】3克
【蒜】5克
南乳鸡翅尖的做法
【生抽】半勺
【白糖】半勺
南乳鸡翅尖的做法：
1、翅尖洗净，锅中注入冷水，加入生姜和蒜片，将翅尖倒进去
2、烧开后捞出，用凉水冲洗一下，这是去腥
3、炒锅加少许油，约半汤勺润润锅，加入翅尖翻炒几下
4、倒入一小碟南乳汁(约3汤勺)，加生抽、白糖使成品口感更有层次
5、加入一小碟水(基本使汤没过翅尖)，搅匀后烧开，再转小火煮15分钟左右，开大火收汁即可，可依据自己口味再加少许盐调味
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