橙汁彩蔬鸡柳的做法
美食百科2023-12-30阅读：0
【工艺：】炒【口味：】果味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【鸡胸脯肉】1块
【芦笋】4根
【玉米笋】6个
辅料：
【甜椒】1颗
【橙】1个
【色拉油】适量
【蚝油】2勺
【白糖】1勺
【白胡椒】适量
【淀粉】适量
橙汁彩蔬鸡柳的做法：
1、先将橙洗净切两半，将其中一半放在便捷榨汁容器中旋转取出橙汁
2、将鸡胸肉按照纹理竖切成柳条状
3、将鸡柳中倒入蚝油，白糖，淀粉，白胡椒粉腌制，后再倒入鲜橙汁
4、接着加入一勺油，将所有调料不断抓捏均匀腌制15分钟，这个步骤可使肉质更松软
5、将红色甜椒用模具切成花瓣形
6、芦笋和玉米笋在飞水中烫熟。再切成段
7、锅中放入油，将鸡柳倒入大火快炒
8、鸡柳很容易熟，大概几分钟后就可以放入烫熟的芦笋和玉米笋，再将剩余的橙汁倒入锅中
9、伴炒均匀后，可以按个人口味适当添加盐或者鸡精收汁即可盛盘
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