美食天下布朗尼的做法

【工艺：】煮【口味：】甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟

主料：

【巧克力】60克

【高筋面粉】30克

辅料：

【鸡蛋】1个

【核桃】适量

布朗尼的做法：

1、电饭锅烧一点水，温热后就断电，用小碗装入黄油放在热水里融化，之后加入巧克力搅拌

2、隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状

3、准备好鸡蛋和糖粉，将鸡蛋打散并加入糖粉

4、将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液后，缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中

5、继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀，再加入面粉（可先过下筛）

6、继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状，最后加入烤过的核桃仁（没条件烤普通核桃仁也可）

7、搅拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波炉，如果量大，可以在锅底铺一张锡纸，然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热，如果量少，可以像我一样取一些纸模

8、把布朗尼溶液倒入纸模里，盖盖，按下电饭煲的煮饭键，跳起后等待8-10分钟，第二次按下煮饭键，跳起后再等待8-10分钟即可完成

9、食用前先分割

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