五彩鸡丁的做法

【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【鸡胸脯肉】适量

【青豆】适量

【玉米】适量

【胡萝卜】少许

辅料：

【食盐】适量

【鸡精】少许

五彩鸡丁的做法

【香油】少许

【淀粉】适量

【白糖】少许

五彩鸡丁的做法：

1、鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜

2、把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，糖，鸡精

3、用手抓匀后加入少许香油

4、再次抓匀腌制15到20分钟

5、把锅烧热后倒入橄榄油下入腌制好的鸡丁

6、炒至颜色发白即可盛出

7、洗干净锅重新倒油，油热后倒入青豆，玉米粒，胡萝卜丁翻炒至八成熟

8、倒入鸡丁炒匀后加入适量的食盐，勾个玻璃芡起锅即可

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