美食天下蒸水蛋的做法
美食百科2023-12-26阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】清淡味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;15分钟
主料：
【鸡蛋】2个
【水】适量
辅料：
【食盐】少许
蒸水蛋的做法：
1、鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀过筛。。。（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）
美食天下蒸水蛋的做法
2、在碗面上盖上保鲜膜
3、蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟
4、离锅
5、淋上海鲜酱油，舀上一勺
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