咸蛋肉饼蒸的做法
美食百科2023-12-26阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;30分钟
主料：
【咸鸭蛋】1个
【香肠】2小根
辅料：
【生抽】1茶匙
【料酒】1茶匙
【姜粉】1茶匙
【鸡精】1茶匙
【葱】适量
咸蛋肉饼蒸的做法：
1、准备好材料；
2、将肉末加盐、料酒、姜粉、鸡精一起拌匀，平铺在盘底；
3、香肠切成斜片；
4、将咸蛋打散后直接放在肉饼上，蛋黄居中，晃动一下盘子让蛋白分布均匀；
5、水开后入锅蒸15分钟左右至熟；
6、撒上葱花即可。
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