半烫面豆沙锅饼的做法
美食百科2023-12-24阅读：0
【做法：】煎【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】60分钟【烹饪时间：】lt;10分钟
主料：
【中筋面粉】200克
辅料：
【植物油】适量
【红豆沙】适量
【食盐】1小勺
【水】适量
半烫面豆沙锅饼的做法：
1、滚水用绕圈的方式倒入面粉中，以免滚水集中在定点。
2、用筷子不停的搅拌，呈松散的面团状即可。
3、接着倒入冷水，用筷子混合均匀，此时即成为湿黏的面团。
4、取出面团，放在工作台上，并用手继续搓揉。
nbsp;
5、成团即可，盖上保鲜膜，放室温下松弛30分钟。
6、将大面团分成均匀的5份。
7、先用擀面棒擀成圆的薄的面皮，（忽略我的擀面技术）。
8、将面皮直接摊在平底锅上，用小火烙。（也可在锅底刷入少量的油）
9、当面皮定型，即可铲出。
10、将豆沙均匀的摊在面皮上。
11、面皮上下左右对折，包住豆沙馅料。
12、油锅烧热，中小火煎到两面金黄即可。
nbsp;
半烫面豆沙锅饼的做法相关推荐：