香酥紫菜的做法
美食百科2023-12-24阅读：0
【工艺：】炸【口味：】黑椒味 【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;5分钟
主料：
【紫菜】适量
【鸡蛋】适量
辅料：
【黑胡椒】适量
【植物油】适量
【食盐】适量
香酥紫菜的做法：
1、鸡蛋打进容器里加入少量盐、天妇罗粉、油，用筷子将其打成混合蛋液；
2、紫菜轻轻的放入有蛋液的容器里滑过让它均匀的蘸上蛋液；
3、起锅热油热锅；
4、把蘸有蛋液的紫菜放入锅中微火煎至两面金黄色，出锅前转大火逼出油，捞出控油，研入黑胡椒粉；
5、用剪刀剪成长条状，摆盘上桌。
1、现做现吃，时间长会变软；
2、加入天妇罗粉使之更脆；
3、紫菜虽好但不宜多食，消化功能弱、体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用；脾胃虚寒者切勿食用。
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