红烧肉骨炖黄豆的做法
美食百科2023-12-14阅读：0
【工艺：】炖【口味：】咸鲜味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;90分钟
主料：
【大棒骨】适量
【黄豆】1大碗
辅料：
【葱】3根
【姜】5片
【食盐】适量
【黄酒】适量
【白糖】适量
【味精】适量
红烧肉骨炖黄豆的做法：
1、黄豆晚上事先泡好，肉骨头开水煮下，去掉血水。
2、热油锅，倒入芥花油,放入葱姜煸香。
3、倒入出过水的肉骨头翻炒几下。
4、再淋上黄酒盖上盖子焖一会。
5、淋上六月鲜的酱油再翻炒，再把黄豆倒入。
6、撒上李锦记的秘制红烧汁。
7、倒入适量的开水，翻炒均匀。
8、盖上盖子焖个1个小时，出锅前撒上少许味精，和适量的糖翻炒撒上葱花即可。
1、中间隔段时间掀开盖子翻炒，酱汁烧干了就再加水。
2、因为肉骨头和黄豆都需要焖煮才会肉酥，所以这道菜的烹饪时间岳微长了，也可以将备好料后一起倒入压力锅会煮的快些。
3、肉骨头没有红烧肉那么油腻，加上少许的芥花油烹饪所以这道菜怕胖的也可以安心的吃噢。
红烧肉骨炖黄豆的做法相关推荐：
上一篇：家常菜响油芦笋的做法
下一篇：返回列表