酱烧素鸡的做法

【工艺：】烧【口味：】酱香味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】lt;10分钟

主料：

【素鸡】适量

辅料：

【彩椒】适量

【黑木耳】适量

【胡萝卜】适量

【色拉油】适量

【食盐】适量

【葱】适量

【姜】适量

【八角】适量

【料酒】适量

【生抽】适量

【白糖】适量

【豆瓣酱】适量

酱烧素鸡的做法：

1、素鸡肉温水泡发30分钟，木耳凉水泡发洗净

2、泡发好的素肉和木耳用清水多冲洗几次控干捞出，素肉用手一挤去除水分

3、红彩椒切菱形块、胡萝卜切片，葱切圈，姜切片

4、锅内做油放入葱、姜大料瓣煸炒出香味

5、放入豆瓣酱，炒出浓浓酱香味

6、放入素鸡煸炒吸入酱香味同时烹入绍酒

7、加入木耳、胡萝卜片加入半碗水，加入生抽、一点点盐、白糖调味水开后盖盖改小火，略炖

8、大火收汁，也可以水淀粉勾芡，最后加入红彩椒块，翻炒出锅即可

酱烧素鸡的做法相关推荐：

手撕包菜小炒肉的做法

鸡块炖粘玉米的做法

家常菜清蒸虾的做法

红香肠炒洋葱的做法

自制小吃酸辣粉的做法

梅子拌秋葵的做法

美食天下栗子鸡的做法

家常菜 冬瓜排骨汤的做法

三色蚝油菜花的做法

泡椒山药素烧藕的做法