栗子鸡丝粥的做法
美食百科2023-12-11阅读：0
【工艺：】煮【口味：】清淡味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】lt;30分钟
主料：
【大米】适量
【板栗】适量
【糯米】适量
【鸡胸脯肉】适量
辅料：
【食盐】适量
【姜】适量
【料酒】适量
【水】适量
栗子鸡丝粥的做法：
1、备好原料，把栗子洗净切一口，用微波炉加热，去掉外壳，捣碎
2、鸡胸肉放入水中，加姜片料酒，慢慢煮熟
3、捞起煮熟的鸡胸肉撕成细丝
4、大米糯米洗净后，放入砂锅，加适量水，大火烧开
5、转小火慢煮，待大米糯米煮开花后，加入栗鸡丝继续慢煮
6、加入栗子，煮至粘稠
7、加入适量的盐，调味出锅
栗子虽好，但吃多了也容易胀肚，反而消化不良，尤其是孩子，一次不宜吃太多。
栗子不宜在饭后大量吃，容易产生过高的热量引起肥胖。
栗子性温，小儿便秘者不宜多吃栗子。
脾胃虚寒者，不宜生吃栗子。
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