龙井丝瓜豆腐汤的做法
美食百科2023-12-11阅读：0
【工艺：】煮【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;15分钟
主料：
【丝瓜】240克
辅料：
【豆腐】150克
【食盐】5克
【鸡精】2克
【香油】少许
【龙井茶】3克
龙井丝瓜豆腐汤的做法：
茶叶只要善于搭配，做出来的茶叶美食往往美味营养又健胃，成为秋日里不可缺少的佳肴。但用茶入菜时，要根据不同的茶性，做不同的处理，并搭配不同的美食。用茶汤烹制菜肴自然有茶香，最好入菜的茶汤是绿茶。绿茶的种类很多，但味道大多都是清鲜淡雅并有或浓或淡的花香，淡淡的清香味很容易调味。
这道以龙井茶入肴，不仅能发挥出食物原本的味道，还能使汤有了茶芳。此汤有清热解毒、和脾胃、清热泻火的功效。丝瓜富含防止皮肤老化的维生素B和增白皮肤的维生素C，能保护皮肤、消除斑块，可使妹子们的皮肤洁白、细嫩，也是一款很好的美容汤。而且，这款汤的口感，更是有一种传统乡野的香气，只觉是带着阳光山林下泥土的。
1、将丝瓜去皮洗净，切成小滚刀块，豆腐切小块
2、茶叶放入茶包中
3、锅中加水，放入茶包，煮2分钟
4、捞出茶包，放入丝瓜、豆腐，煮至丝瓜透明
5、调味后，出锅即可
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