番茄姜味虾的做法
美食百科2023-12-11阅读：0
【工艺：】烧【口味：】茄汁味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】lt;5分钟
主料：
【虾】15个
辅料：
【番茄酱】50克
【番茄沙司】20克
【白糖】3克
【食盐】2克
【葱】适量
【姜】适量
【料酒】适量
番茄姜味虾的做法：
1、先在虾背上划一刀
2、取出沙肠后，洗净沥干
3、用料酒腌10分钟
4、番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁
5、锅中放入适量油，油热后放入葱末稍煸
6、放入腌过的虾炒透
7、然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒
8、出锅时放入姜末即可
1.姜末一定要多放些，可以去除虾的寒凉，虾也会有一种浓郁的特殊的香味。
2.虾要炒透后，再放调料。调料放入后略炒就可以了，否则会糊锅的。
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