旺仔小馒头的做法
美食百科2023-12-11阅读：0
【做法：】烤【口味：】原味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;15分钟
主料：
【奶粉】30克
【低筋面粉】20克
【淀粉】140克
辅料：
【泡打粉】1小勺
【鸡蛋】45克
【白砂糖】30克
旺仔小馒头的做法：
1、土豆淀粉过筛。
2、放入低粉。
3、放入奶粉。
4、放入泡打粉。
5、蛋液加细砂糖混合均匀。
6、倒入面粉里。
7、揉成面团。
8、搓成小球，中间留空隙排在烤盘里。放入预热好的180度的烤箱，10分钟左右，上色即可。
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1.注意用料是马铃薯淀粉，不是马铃薯粉哦~~
2.揉成面团不要过分揉搓，以免影响口感。*搓成黄豆大小的颗粒即可，排在烤盘里中间要留空隙。
3.实在没耐心，搓成大球，变成旺仔大馒头也不是不可以。
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